便攜PH計是一種常用的儀器和設備，主要用于精確測量液體介質的PH值。還可以用相應的離子選擇電極測量離子電極電位的MV值。目前，便攜PH計廣泛應用于環保、污水處理、科研、制藥、發酵、化工、水產養殖、自來水等領域。同時本儀器也是食品廠、飲水廠QS、HACCP認證中必裝的檢驗設備。
根據測量電極與參比電極組成的工作電池在溶液中測得的電位差，并利用待測溶液的pH值與工作電池的電勢大小之間的線性關系，再通過電流計轉換成pH單位數值來實現測定。
把對pH敏感的電極和參比電極放在同一溶液中，就組成一個原電池，該電池的電位是玻璃電極和參比電極電位的代數和：
E電池=E參比+E玻璃
如果溫度恒定，這個電池的電位隨待測溶液的pH變化而變化。
而測量便攜PH計中的電池產生的電位是困難的，因其電動勢非常小，且電路的阻抗又非常大（1-100MΩ）；因此，必須使用電流計將信號放大。
便攜PH計使用和維護：
1、將電極保護帽取下，對準儀器接口順時針輕輕旋轉至緊（不可用力過大）打開電源開關，將電極插入被測溶液，儀器顯示該溶液的pH值。如要鎖該數，將開關鎖定讀數。測量完畢，關閉電源，松開鎖定，卸下電極，套好電極保護套。
2、便攜PH計標準：儀器出廠時已經進行過校準。久置不用后重新啟用及其他需要校準的情況下，在測量前校準，校準的方法見說明書。
3、儀器久置不用后重新啟用時，測量電極玻璃球泡應在飽和KCl溶液中浸泡1小時。浸泡時電極浸入溶液不能過深，不能弄濕電極接頭。
4、維護：
①測量電極應用蒸餾水清洗，清洗時不能弄濕電極接頭；
②電極與儀器的連接部分應保持高度清潔、干燥。如有污跡可用99%酒精擦凈；
③當儀器顯示變淡時，請更換電池，裝新電池時注意電極的正負極（紅色為正極）。
